zucchine alla poverella 

I migliori piatti nascono dalla tradizione povera , la zucchina alla poverella è un must della cucina pugliese ! Nata come contorno povero , arriva sempre più nelle cucine degli italiani e nei piatti dei grandi chef . Oggi poi è una giornata meravigliosa , il sole brilla  quale momento migliore per mettere fuori le nostre zucchine ? Con questa giornata vi basteranno solo due ore di sole e saranno pronte per esser fritte . Come  ogni antipasto freddo potete preparalo con qualche ora di anticipo , facendole riposare un po’ saranno ancora più’ buone ! I segreti per una buona riuscita di queste zucchine sono  :la giusta misura delle rondelle ,l’essiccazione ,la giusta temperatura dell’olio e non da meno la carta assorbente ; se seguirete tutti gli step nel modo corretto avrete certamente una zucchina croccante e perfetta ! Pronti per scoprire questa ricetta ? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaaaaa