vellutata di pomodoro giallo

il sole in tavola con questo splendido datterino giallo ; la vellutata di pomodoro giallo è un ottima base per secondi e primi a base di pesce . Ha un gusto delicato e dolce io la utilizzo spesso in cucina , in commercio troviamo in barattoli di vetro delle salse o vellutate già pronte . se avete un po’ di tempo vi consiglio di farla in casa , in fondo la realizzazione è davvero semplice e il gusto vi ripagherà del tempo perso ; ne vale proprio la pena! Oltre che il gusto a fare scena è anche lo splendido colore dorato che assume ,anche da cotto, il pomodorino giallo ! è quasi accecante . Se la fate con dei tagliolini al nero di seppia e gamberetti il vostro piatto sarà una meraviglia ancor prima di assaggiarlo , sotto vi ho messo la foto di un piatto realizzato con una base di questa vellutata ; una calamarata ai frutti di mare 😉 pronti per questa nuova ricetta ? correte in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaaaaaaaa

nella foto una calamarata ai frutti di mare su vellutata di pomodorino datterino giallo