semola

I cannelloni ripieni al forno sono perfetti per il pranzo della domenica , sono dei rotoli di pasta fresca ripieni di carne nella…

La migliore focaccia barese potete trovarla al panificio Fiore di Bari vecchia , vi assicuro che è davvero una meraviglia.  Anni fa ci…

Questo formato di pasta è tipico della tradizione culinaria Abruzzese .Per la ricetta degli spaghetti alla chitarra , si utilizza un particolare telaio…

La zucca è un ortaggio versatile , questi gnocchi di zucca sono un ottima  alternativa ai classici gnocchi di patate . Per realizzare…

pasta fresca all’uovo con semola rimacinata Con questa pasta possiamo sbizzarrirci con le più svariate ricette , con la pasta fresca all’uovo con semola…

panini di semola soffici Semplici da realizzare e buonissimi da mangiare i panini di semola sono soffici all’interno e hanno una crosticina croccante .…

ricetta orecchiette pugliesi  Un formato di pasta della mia terra , oggi vi scriverò la mia  ricetta delle orecchiette pugliesi ! le orecchiette…

pasta al nero di seppia  un primo piatto realizzato dal Ristorante Tuccino , questa pasta al nero di seppia l’ho mangiata proprio in…

orecchiette al nero di seppia il formato per eccellenza della Puglia si veste di nero , le orecchiette al nero di seppia sono…

panfocaccia  Il pane fatto in casa si sa è tutta un altra storia ! Oggi insieme proveremo a fare il panfocaccia che è…