i lampascioni lessi olio sale e pepe sono uno dei piatti tipici della Puglia e Basilicata , un bulbo amarognolo che cresce nelle…
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Un antipasto sfizioso dal sapore mediterraneo , l’Insalata di carciofi e allievi è un antipasto mare e monti realizzato con delle piccolissime seppie…
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La tiella di funghi e patate al forno è un piatto unico autunnale unico della Murgia Pugliese , sostituisce degnamente la classica tiella…
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Dire che i bucatini con crema di zucca e speck croccante sono favolosi è poco ! un primo estremante facile e davvero gustoso…
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Un piatto semplice da realizzare anche quando avete ospiti le linguine agli scampi ormai sono un must della nostra cucina . Per chi…
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Un antipasto insolito ,curioso e raffinato a base di polpo , il carpaccio di polpo in bottiglia per me è stata davvero una…
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Una delicata emulsione della cucina francese a base di limone e olio , la ricetta della citronette è veloce e senza cottura. La…
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Un secondo intrigante dal sapore dell’isola della Sicilia , gli involtini di pesce spada sono davvero un ottima alternativa per gustare un…
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cacio pepe e cozze Un matrimonio tra la Puglia e il Lazio , bucatini cacio pepe e cozze sono davvero un ottima alternativa…
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Ricetta cacio e pepe Una ricetta classica della tradizione romana, la ricetta cacio e pepe ! semplice solo all’apparenza ma basta un errore…