Una variante simpatica della parmigiana di melanzane , le torrette di melanzane sono delle comode mono porzioni . Sono praticissime da sporzionare in…
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melanzane
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Un piatto semplice della tradizione contadina pugliese , il ciambotto di verdure pugliese è uno stufato di verdure cotto nei tegami di terracotta…
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In questo periodo possiamo fare scorta per l’inverno di tante prelibatezze , oggi prepariamo insieme le melanzane sott‘olio . Per noi pugliesi le melanzane…
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pasta al forno con melanzane Un alternativa alla ricetta classica in versione estiva la pasta al forno con melanzane ! In questo periodo si…
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melanzane al forno Un antipasto buono e che si realizza in pochi minuti ! le melanzane al forno io le faccio con dei…
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purea di fave un piatto povero della tradizione povera pugliese , la purea di fave è diventato un piatto gourmet servito nei migliori…
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involtini di melanzane Una versione della parmigiana di melanzane , un piatto tradizionale della cucina del sud amato in tutta Italia ! Gli…
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melanzane ripiene Di queste meravigliose barchette di melanzane ripiene troveremo diverse varianti . Di regione in regione , infatti, troveremo diverse ricette e…