I taralli dolci al vino sono un dolce pugliese semplicissimo da fare che mantiene in dispensa per diversi giorni , il problema? che…
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Un pane nutriente, ricco dei preziosi nutrienti di quest’alga . I panini all’alga spirulina infatti , oltre ad essere esteticamente molto belli ,…
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Quando si viene in Puglia due cose non puoi fare a meno di mangiare : i panzerotti e le cime di rape !…
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Questo formato di pasta è tipico della tradizione culinaria Abruzzese .Per la ricetta degli spaghetti alla chitarra , si utilizza un particolare telaio…
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Un dolce antico pugliese tipico del periodo di Pasqua , le scarcelle pugliesi cambiano nome a seconda del paese . Nel mio paese…
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Una nuvola soffice di Pan di Spagna con golosa crema pasticcera e panna unita alla freschezza dell’ananas la torta mimosa è il simbolo…
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Un impasto a metà tra il dolce e il salato , con il quale oggi ho realizzato una torta salata con salame e…
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gnocchi di patate la pasta fatta in casa ti da davvero tante soddisfazioni ! gli gnocchi di patate poi sono davvero facili da…