spigola al sale
una cottura salutare e leggera per un secondo a base di pesce , la spigola al sale è davvero d’effetto e semplice da fare ! Mi sento sempre fortunata quando riesco a trovare una spigola di mare dal mio pescivendolo ; alle volte basta poco per essere felici 😉 . Vi ho sempre detto che cucino per passione ma anche per amore ,spesso per amore di me stessa , io amo la spigola ! Senza troppi artefici questa cottura con crosta di sale esalta tutto il gusto del pesce senza coprirne il sapore . La spigola di oggi pesava circa 900 gr ed io consiglio sempre questo peso , quelle più piccole tendono a rimanere più asciutte al sale . Visto che non vedo l’ora di cucinarla seguitemi nella mia cucina per questa nuova ricetta 😉 …………………..
Ingredienti
Istruzioni
