spaghetti alla San Giovanni 

Questo è il periodo giusto per una bella spaghettata ! Gli spaghetti alla San Giovanni sono un primo piatto della tradizione culinaria pugliese . Un piatto che si prepara in pochi minuti con ingredienti poveri ! noi lo facciamo tutto l’anno , ma devo essere sincera con voi in questo periodo dell’anno è certamente meglio . perché? perché solo in estate si trovano i pomodori regina ed è solo con questi che raggiunge la perfezione 🙂 . Poi naturalmente la sera del 23 giugno è consuetudine, nella mia famiglia fare una bella spaghettata sotto le stelle . quindi questo piatto ci mette sempre tanta allegria perché è il piatto dell’estate 😉 .Molti di voi sono  pugliesi e certamente lo sapranno fare ! per tutti gli altri possono seguirmi nella mia cucina e scoprire questi meravigliosi spaghetti ! seguitemi non ve ne pentirete 😉 …………..