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sformato di zucchine al profumo di menta
AntipastiRicettaSecondi

sformato di zucchine al profumo di menta

by rosalia capozza Ottobre 2, 2018
Scritto da rosalia capozza

sformato di zucchine al profumo di menta

 Adoro le monoporzioni le trovo comode ed esteticamente più belle , lo sformato di zucchine al profumo di menta lo potremmo fare anche in unico stampo . Ma non è la stessa cosa 😉 ! Anche la cottura cambia , infatti , con gli stampini avremo una croccante crosticina per ogni porzione . Altro vantaggio è , che al momento di impiattare, lo faremo senza tagli e sprechi ! Questo sformato è indicato sia come antipasto , ma anche come secondo veloce . Accompagnato da una ricca insalata , invece, potrebbe diventare un favoloso piatto unico ! pronti per questa ricetta? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaa…………

Provate in alternativa la mia ricetta zucchine ripiene.

 


sformato di zucchine al profumo di menta

sformato di zucchine al profumo di menta

rosalia capozza sformato di zucchine al profumo di menta  Adoro le monoporzioni le trovo comode ed esteticamente più belle , lo sformato di zucchine al profumo… Secondi sformato di zucchine al profumo di menta European Stampa Ricetta
Porzioni: 4 Tempo Preparazione: 15M Tempo Cottura: 30M 30M
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.3/5
( 4 voted )

Ingredienti

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • 150 di formaggio grana grattugiato
  • 2 zucchine piccole
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 15 foglie di menta
  • 2 foglie di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale q.b.
  • olio evo 50 ml
  • ci serviranno degli stampini anti aderenti e del burro per ungerli

Istruzioni

  1. sformato di zucchine al profumo di menta
  2. lavare e tagliare a quadretti la zucchina , tritare l'aglio , tagliare a pezzetti il basilico e la menta
  3. mettere in una coppa le uova , il formaggio , il pangrattato e il latte a amalgamiamo con le mani
  4. accendiamo il forno a 200 gradi statico sopra e sotto
  5. prendiamo una padella antiaderente mettiamo l'olio e l'aglio tritato , accendiamo a fiamma vivace , aggiungiamo prima le zucchine , le saliamo con un pizzico di sale , aggiungiamo la menta e facciamo andare 10 minuti girandole . Aggiungiamo il composto di uova e formaggio e il basilico facciamo andare per 3 minuti girando con un cucchiaio . spegnere la fiamma .
  6. sformato di zucchine al profumo di menta
  7. prendere gli stampini e imburrarli
  8. riempirli fin sopra l'orlo
  9. sformato di zucchine al profumo di menta
  10. quando il forno arriva a temperatura infornarli per 30 minuti a 200 gradi
  11. servire
  12. sformato di zucchine al profumo di menta

agliobasilicoformaggiolattementaolio evopan grattatouova
rosalia capozza

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