sformato di asparagi

Un piatto primaverile sfizioso e semplice , da servire come antipasto ma , visto gli ingredienti sostanziosi, anche come secondo ! lo sformato di asparagi è un ottima alternativa che ci offre questa stagione . Ho realizzato questo sformato in comode porzioni monodose , che io adoro sopratutto quando arriva il momento di servirle in tavola , non si rovinano e fanno la loro bella figura ! Ho deciso di usare gli asparagi coltivati perché sono più dolci , con quelli selvatici invece preferisco fare una frittata , sempre al forno , ma un tantino più bassa . Non so i vostri, ma i miei figli , adorano tutto ciò che gli viene servito sotto forma di pizzette , anche le verdure ! quindi un ottima alternativa anche per i più piccolini . Con questo sole che splende in questa meravigliosa giornata dalle temperature quasi primaverili , questo piatto oggi ci sta tutto ! non vi rimane che seguirmi nella mia cucina . Corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaaaaa…………………..