salmone in salsa rosa

salmone in salsa rosa

by rosalia capozza

un antipasto sfizioso , facile e velocissimo da realizzare per le nostre feste , cene e pranzi il salmone in salsa rosa in tavola fa sempre un grande effetto . 

Non bisogna essere cuochi esperti per realizzare questo sfizioso antipasto , un idea validissima anche per cena o come secondo 😉

A casa mia si mangia spesso pesce , noi lo adoriamo tutti grandi e piccini ! infatti per noi il piatto della domenica è piuttosto un risotto ai frutti di mare che una pasta al forno , preferiamo …

in queste feste questo antipasto sarà un validissimo alleato , lascerà i vostri ospiti entusiasti del gusto e dei colori che porterete per loro in tavola .

per le vostre cene o feste potete , oltre al salmone in salsa rosa realizzare gli scampi gratinati al forno un altra ricetta facile e ancora più veloce di questa 😉 

tra qualche giorno pubblicehro delle idee sfiziose per le imminenti feste , non perdetemi di vista . a proposito vi siete già iscritti sulla mia pagina facebook ? no ? vi aspetto 😉 …

a proposito avete pensato ai regali di Natale ? io per gli altri ancora no ma so già quale sarà il mio di regalo ahahah una bella planetaria , la pretendo , LA MERITO ! 😉 

guardate questa offerta su amazon valida per pochissimo  tempo , magari mi arriva prima il regalo di natale 😉 

Kenwood KHH300WH Impastatrice Planetaria, Acciaio, Plastica,...
  • Impastatrice planetaria e robot insieme per impastare e lavorare gli ingredienti con grande facilità e in poco tempo
  • Due zone distinte: una per impastare e una per lavorare gli ingredienti
  • Potenza di impasto 1000 W e ciotola in acciaio inox da 4.3 litri

 

 

salmone in salsa rosa

salmone in salsa rosa

un antipasto sfizioso , facile e velocissimo da realizzare per le nostre feste , cene e pranzi il salmone in salsa rosa in… Ricetta salmone in salsa rosa European Stampa Ricetta
Porzioni: 6 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredienti

  • 3 fette di salmone fresco da 2 cm
  • 3 fette di salmone fresco da 2 cm circa
  • olio evo
  • sale q.b.
  • 1 limone
  • 150 gr di maionese
  • 70 gr di ketchup
  • 1/2 arancio
  • 1 cicchetto di brandy ( io metto anche il rum)
  • 1 cucchiaio di salsa Worcester. ( NON LO METTO SEMPRE )

Istruzioni

  1. salmone in salsa rosa
  2. per la salsa rosa
  3. mettete  in una coppa la maionese  e il ketchup e mescolate con un cucchiaio 
  4. poi spremete il succo della mezza arancia e aggiungete il cicchetto di brandy e il cucchiaio di salsa Worcester , mescolo ancora e la metto in una coppetta  .
  5. per il salmone 
  6. lavare le fette di salmone lasciando la pelle intorno
  7. salmone in salsa rosa
  8. prendete una pentola bassa con 2 mm di acqua e un pizzico di sale nel fondo  ,adagiate le fette di salmone e mettete un pizzico di sale anche sopra ,copritela con un coperchio per creare il vapore all'interno e cuocete per circa 7 /8 minuti 
  9.  circa a metà cottura potete salarlo 
  10. a questo punto togliete la pelle intorno e decidete voi la grandezza dei pezzi del vostro salmone 
  11. assembliamo 
  12. adagiare il salmone su di un vassoio e spremere sopra il succo prima del limone e poi  del lime , condire con un filo di olio 
  13. adagiamo sopra la salsa rosa e impiattiamo a piacere con la nostra fantasia (io ho usato solo le arance e le carote 😉 
  14. salmone in salsa rosa
  15. serviamo
  16. salmone in salsa rosa
  17. non perdetevi questa offerta su Amazon 😉 

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