Panini integrali ai 7 cereali

Panini integrali ai 7 cereali

by rosalia capozza

i Panini integrali ai 7 cereali sono un concentrato di benessere e fibre , davvero gustosi !Piacciono proprio a tutti anche ai miei figli  , ormai realizzo parecchie ricette con questa farina 😉

La scorsa settimana ho realizzato le Friselline ai sette cereali integrali e faccio spesso anche la Focaccia nera ai 7 cereali ; clicca sul link verde se vuoi leggere queste due fantastiche ricette 😉

i Panini integrali ai 7 cereali , come tutte le ricette realizzate con questa farina , sono un conforto  per chi non può mangiare le farine bianche che troveranno in queste ricette un ottima alternativa .

Devo dire che è piacevole trovare i semini all’interno dell’impasto e che il gusto è davvero intenso e accompagna bene qualsiasi cosa vogliate preparare .

Potete tranquillamente sostituire ogni tipo di snack e mettere da parte le farine bianche , non ne sentirete la mancanza ;giuro!

Oggi non riesco neanche a scrivere , fa così freddo mi si sono congelate le mani . e pensare che fino a qualche giorno fa sembrava essere arrivata la primavera …

Il mio pensiero va sempre al nostro bellissimo carnevale di Putignano , con la speranza che fino a domenica per la prima sfilata la situazione migliori 😉

bene ! si comincia? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaa ….

conserva il tuo pane fatto in casa in questi splendidi sacchetti in lino naturale .

Ottimi anche da portare in tavola 😉 !

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Panini integrali ai 7 cereali

Panini integrali ai 7 cereali

i Panini integrali ai 7 cereali sono un concentrato di benessere e fibre , davvero gustosi !Piacciono proprio a tutti anche ai miei… Ricetta Panini integrali ai 7 cereali European Stampa Ricetta
Porzioni: 8/10 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 6 voted )

Ingredienti

  • 400 gr di farina ai 7 cerali ( io uso la Spadoni)
  • 50 ml di olio evo
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di miele o zucchero
  • 8 gr di sale fino
  • 6 gr di lievito di birra in polvere
  • semi di sesamo q.b.
  • acqua per spennellare

Istruzioni

  1. dosiamo tutti gli ingredienti
  2. in una coppa mettiamo la farina ai cereali , il sale e misceliamo , aggiungiamo il lievito in polvere e misceliamo
  3. aggiungiamo l'acqua , e il miele e l'olio
  4. impastiamo e lavoriamo per 5 minuti
  5. fino ad ottenere un panetto omogeneo
  6. lo mettiamo a lievitare 40 minuti nella coppa coperto da un canovaccio
  7. riprendiamo l'impasto e lo  tagliamo l'impasto in 12 pezzi
  8. diamo la forma tonda ai nostri panini
  9. li spennelliamo con un pennello con dell'acqua un paio di volte
  10. aggiungiamo i semini
  11. mettiamo a lievitare per 2 ore coperti con la carta forno ( con una coperta o con la luce del forno accesa a forno spento per far partire la lievitazione 😉 )
  12. accendiamo il forno a 200 gradi
  13. quando arriva a temperatura inforniamo per 15 minuti a 200 gradi , poi abbassiamo a 170 e facciamo andare ancora 5/10 minuti ( in base al vostro forno)
  14. Panini integrali ai 7 cereali
  15. serviamo 😉
  16. questa è la farina che utilizzo per questi panini è davvero ottima 😉 

  17. Molino Spadoni Farina Pane Nero - 1 kg
    • Marca: Molino
    • Spadoni Farina Pane Nero
    • Confezione da: 1 kg

 

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