mandorle ricoperte al cioccolato

mandorle ricoperte al cioccolato

by ada leoci

le mandorle ricoperte al cioccolato o mandorle atterrate sono semplicissime da realizzare , basta qualche piccolo accorgimento e saranno perfette ! per realizzare quelle al cioccolato bianco ho usato il cioccolato della Zaini , mentre per le scure quello della Lindt fondente al 75% .

infine per renderle lucide ho usato un cucchiaino di burro , così le vostre mandorle ricoperte al cioccolato saranno anche bellissime da vedere . molti realizzano questo dolce semplicissimo ma non tutte le ricette le rendono belle lucide e brillanti 😉

una volta realizzate , se il vostro appartamento è molto caldo , potete tenerle in frigo . In questa maniera saranno sempre buone , altrimenti tenderanno a sciogliersi !

Se amate il cioccolato potete dare un occhiata anche alla mia ricetta dei  baci al cioccolato , sono davvero facili e buonissimi;-) ; seguite il link verde per la ricetta .

Oggi che ci sono i nipotini le ho realizzati come dolce , il cioccolato si sa piace proprio a tutti 😉

pronti per questa ricetta? seguitemi nella mia cucina 😉

dai un occhiata a questi fantastici mini pirottini per le tue mandorle ricoperte in argento ,oro , rosa gold e nero per rendere speciali le tue feste o per un ottima idea regalo 😉 

Elcoho - Confezione da 600 mini pirottini metallici per...
  • Quantità e colore: 600 mini pirottini in lamina metallizzata per cupcake, in 3 diversi colori, tra cui oro, argento e oro rosa, 200...
  • Materiale: realizzati in carta per uso alimentare, sicura e inodore, resistente e senza pieghe, per vostro uso quotidiano.
  • Buona scelta da utilizzare per il vostro compleanno, matrimonio, festival, festa di vacanza, baby shower, anniversari e feste a tema.
mandorle ricoperte al cioccolato

mandorle ricoperte al cioccolato

le mandorle ricoperte al cioccolato o mandorle atterrate sono semplicissime da realizzare , basta qualche piccolo accorgimento e saranno perfette ! per realizzare… Dolci mandorle ricoperte al cioccolato European Stampa Ricetta
Porzioni: 8/10 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 2 voted )

Ingredienti

  • 350 gr di mandorle senza pelle
  • 150 gr di cioccolato fondente al 72% ( ho usato Lindt)
  • 150 gr di cioccolato bianco (ho usato quello Zaini)
  • 2 cucchiaini di burro
  • ci serviranno dei pirottini da 3

Istruzioni

  1. accendiamo il forno a 120 gradi ventilato
  2. mandorle ricoperte al cioccolato
  3. quando arriva  a temperatura inforniamo per 30 minuti (lasciamo un pochino lo sportello aperto con un cucchiaio di legno)
  4. mettiamo l'acqua a riscaldare
  5. mettiamo una ciotola con il cioccolato bianco e lo facciamo sciogliere piano piano a bagno maria (la fiamma del bagnomaria deve essere al minimo)
  6. Quando si è sciolto aggiungiamo un cucchiaino di burro per lucidarlo
  7. mandorle ricoperte al cioccolato
  8. buttiamo tutte le mandorle nella ciotola le uniamo al cioccolato bianco giriamo velocemente facciamo ricoprire tutte le mandorle dal cioccolato
  9. con l'aiuto di due cucchiaini trasferiamo velocemente  4/5 mandorle nei pirottini se si raffredda il cioccolato passiamo qualche secondo nel microonde a 400 w altrimenti se è secco e siete lente non verrà lo stesso effetto )
  10. Quando si è sciolto aggiungiamo un cucchiaino di burro per lucidarlo
  11. pronti
  12. passiamo al cioccolato fondente facciamo esattamente gli stessi passaggi 😉
  13. mandorle ricoperte al cioccolato

    bagnomaria

    mandorle ricoperte al cioccolato

    aggiungiamo il burro

  14. mandorle ricoperte al cioccolato

    immergiamo tutte le mandorle nel cioccolato

    mandorle ricoperte al cioccolato

    riempiamo i pirottini

  15. sistemiamo tutte le nostre mandorle ricoperte al cioccolato in un bel vassoio e li riponiamo in frigo un paio di ore per farle raffreddare per bene .
  16. serviamo
  17. mandorle ricoperte al cioccolato 12
  18. dai un occhiata a questi fantastici mini pirottini per le tue mandorle ricoperte in argento ,oro , rosa gold e nero per rendere speciali le tue feste o per un ottima idea regalo 😉 

    Elcoho - Confezione da 600 mini pirottini metallici per...
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    • Materiale: realizzati in carta per uso alimentare, sicura e inodore, resistente e senza pieghe, per vostro uso quotidiano.
    • Buona scelta da utilizzare per il vostro compleanno, matrimonio, festival, festa di vacanza, baby shower, anniversari e feste a tema.

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