involtini di bresaola riso mela verde e mango

involtini di bresaola riso mela verde e mango

by rosalia capozza

Un antipasto fantasioso , colorato e velocissimo da preparare ! gli involtini di bresaola riso mela verde e mango sono davvero gustosi e freschi .

in effetti meglio prepararli con l’arrivo delle temperature più miti ! per chi tiene alla linea,  può pensare di prepararli anche come piatto unico usando lo yogurt per condire il riso .  

il resto è tutto magro e a prova di costume : bresaola , riso , mela verde e mango . Più leggeri di cosi? non vi preoccupate perché pur essendo leggerissimo è  davvero molto gustoso . 

Se decidiamo di farlo per i nostri ospiti avrete il vantaggio di poterlo preparare con largo anticipo e uscirlo all’occorrenza .

Ancor meglio , se decidiamo di andarcene a mare possiamo prepararlo , metterlo in frigo e al ritorno trovare già tutto bello e pronto . Pronti per questa ricetta? corriamo in cucina con  amore  e  fantasia e viaaaaaaaa !!!!involtini di bresaola riso mela verde e mango  


involtini di bresaola riso mela verde e mango

involtini di bresaola riso mela verde e mango

Un antipasto fantasioso , colorato e velocissimo da preparare ! gli involtini di bresaola riso mela verde e mango sono davvero gustosi e… Ricetta involtini di bresaola riso mela verde e mango European Stampa Ricetta
Porzioni: 6 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredienti

  • 6 fette di bresaola tagliata spessa
  • 200 gr di riso
  • 1 mango
  • 1 mela verde
  • 1 zucchina
  • aceto 50 ml
  • acqua fredda 50 ml
  • sale 1 cucchiaino
  • 1 cucchiaio di yogurt bianco o maionese

Istruzioni

  1. PREPARIAMO LA ZUCCHINA :
  2. lavarla  e tagliarla nel verso della lunghezza con la mandolina per verdure o  a coltello purché sottili 
  3. preparare una coppa con i 50 ml di acqua e 50 ml di aceto e 1 cucchiaino di sale
  4. farle stare in acqua 15 minuti , tamponiamo con carta assorbente 
  5. PREPARIAMO IL RISO : 
  6. involtini di bresaola riso mela verde e mango
  7. bolliamo il riso lo mettiamo in un piatto , lo lasciamo raffreddare 
  8. aggiungiamo un cucchiaio di  yogurt se lo volete più leggero  o maionese e amalgamiamo 
  9. laviamo , peliamo e tagliamo a fette il mango 
  10. laviamo e tagliamo a fette la mela verde senza sbucciarla 
  11. involtini di bresaola riso mela verde e mango
  12. adagiamo le fettine di zucchine sulla bresaola 
  13.  
  14. involtini di bresaola riso mela verde e mango
  15. aggiungiamo il riso e infine una fetta di mela e una di mango 
  16. involtini di bresaola riso mela verde e mango
  17. le arrotoliamo , le trasferiamo in frigo per 15 minuti ( si possono preparare anche con largo anticipo ) 
  18. serviamo 

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