Friselline ai sette cereali integrali

Friselline ai sette cereali integrali

by ada leoci

le Friselline ai sette cereali integrali sono cotte al forno e semplicissime da fare . Avremo sempre a disposizione un ottima alternativa al pane !

le friselle sono un must della cucina pugliese , queste sono solo una versione più light …

Questa miscela di farine è ottima io  la compro dal supermercato , di solito evito di scrivere o fare riferimento a marchi ;Questa  volta faccio un eccezione !

Io uso  quella della Spadoni ,che reperisco nei supermercati del gruppo Dok 😉 .

vi assicuro che non faccio pubblicità a loro e davvero per rendervi la vita in cucina più semplice 😉

Questa farina contiene :

  1. Farina di Avena, ricca di proteine e da un elevato contenuto di vitamine B1.
  2. Farina di Orzo, dà il suo contributo con fibre, proteine, vitamine e sali minerali
  3. Farina di Segale, con un elevato contenuto di fosforo, potassio, magnesio e calcio.
  4.  Farina di Farro, ricca di vitamine del gruppo B, potassio e magnesio.
  5.  Farina di Riso, contribuisce con i suoi amidi.
  6. Farina di Mais, con sali di potassio e vitamine.
  7.  Farina di Grano, con un carico prezioso di fibre, vitamine e sali minerali

le Friselline ai sette cereali integrali sono un vero toccasana per la nostra linea e salute 😉 .

Se vi piace questa ricetta potete dare un ‘occhiata anche alla mia  Focaccia nera ai 7 cereali , una meraviglia! seguite il link verde per la ricetta .

Pronti per questa ricetta? seguite nonna Ada nella sua cucina non ve ne pentirete 😉

Servi i tuoi aperitivi e antipasti su questo bellissimo ,  super accessoriato tagliere in legno !

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Friselline ai sette cereali integrali

Friselline ai sette cereali integrali

le Friselline ai sette cereali integrali sono cotte al forno e semplicissime da fare . Avremo sempre a disposizione un ottima alternativa al… Ricetta Friselline ai sette cereali integrali European Stampa Ricetta
Porzioni: 8/10 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienti

  • 400 gr di farina ai 7 cerali
  • 50 ml di olio evo
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di miele o zucchero
  • 8 gr di sale fino
  • 6 gr di lievito di birra in polvere

Istruzioni

  1. Friselline ai sette cereali integrali
  2. dosiamo tutti gli ingredienti
  3. in una coppa mettiamo la farina ai cereali , il sale e misceliamo , aggiungiamo il lievito in polvere e misceliamo
  4. aggiungiamo l'acqua , e il miele e l'olio
  5. impastiamo e lavoriamo per 5 minuti
  6. fino ad ottenere un panetto omogeneo
  7.  tagliamo l'impasto in circa 10/12 pezzi
  8. arrotoliamo l'impasto tra le mani e facciamo un salamino lungo circa 22 cm

  9. lo dividiamo in due parti con il coltello
  10. formiamo una tarallo accavallando le estremità
  11. poggiamo le friselline in una teglia bassa foderata di carta forno
  12. facciamo riposare sotto un canovaccio per circa 90 minuti coperti 
  13. accendiamo il forno a 200 gradi statico
  14. passato il tempo di riposo inforniamo per 15 minuti
  15. le togliamo dal forno ancora calde e le facciamo a metà con un coltello
  16. le riponiamo sulla teglia forno le facciamo cuocere per altri 15 minuti abbassando il forno a 170 gradi ventilato 
  17. spegniamo le lasciamo in forno semi aperto le facciamo asciugare all'interno fino a raffreddamento totale delle friselline
  18. le nostre friselle sono pronte per essere conservate in un contenitore o barattolo di vetro si conservano bene per 1 mese
  19. Friselline ai sette cereali integrali
  20. oppure le gustiamo subito condite a piacere , mi raccomando ammollate con pochissima acqua , sono ottime con un filo d'olio evo pomodorini , origano , sale e pomodorini oppure conditele a piacere 😉
  21. Friselline ai sette cereali integrali
  22. questa è la farina che utilizzo per questa ricetta è davvero ottima 😉 

  23. Molino Spadoni Farina Pane Nero - 1 kg
    • Marca: Molino
    • Spadoni Farina Pane Nero
    • Confezione da: 1 kg

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