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cracker integrali senza lievito
LievitatiRicetta

cracker integrali senza lievito

by rosalia capozza Gennaio 10, 2019
Scritto da rosalia capozza

Uno snack friabile e gustoso con un occhio attento alle calorie , i cracker integrali senza lievito sono la giusta alternativa da gustare tra un pranzo e l’altro . Non solo , sono buonissimi anche per accompagnare ricche insalate o per una buona e sana colazione con la marmellata . Mia figlia Stella, che ha solo 6 anni , li adora ! hanno un gusto molto intenso , sopratutto quando utilizzo a farina ai sette cerali infatti oggi ho utilizzato quella . In effetti potete fare questi splendidi cracker anche con la farina integrale semplice . una sola accortezza , le prime volte che ho fatto questa ricetta i semini sono venuti tutti via (erano buonissimi comunque) , dovete stare attenti a premerli per farli aderire all’impasto . si possono fare sia con la macchina per la pasta sia con il mattarello . ieri pomeriggio li abbiamo fatti sia io che mia madre , ormai siamo in concorrenza , oggi ci siamo scambiati qualche cracker per vedere se erano venuti uguali 😉 ; i nostri mariti ormai non ci sopportano più siamo sempre in cucina a pasticciare …..ma si e voi? pronti per questa sana e gustosa ricetta? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaaaaa……………………

cracker integrali senza lievito

cracker integrali senza lievito

rosalia capozza Uno snack friabile e gustoso con un occhio attento alle calorie , i cracker integrali senza lievito sono la giusta alternativa da gustare… Ricetta cracker integrali senza lievito European Stampa Ricetta
Porzioni: 6 Tempo Preparazione: 40M Tempo Cottura: 20M 20M
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienti

  • 200 gr di farina ai sette cereali o integrale semplice
  • 50 gr di semola
  • 40 gr di olio evo
  • 5 gr di sale
  • semi di sesamo
  • ci servirà
  • mattarello o macchina della pasta fresca

Istruzioni

 

 

  1. prepariamo e dosiamo tutti gli ingredienti 
  2. cracker integrali senza lievito
  3. prendiamo una coppa e mettiamo la semola la farina e il sale 
  4. cracker integrali senza lievito
  5. misceliamo a secco
  6.  
  7. cracker integrali senza lievito
  8. aggiungiamo l'olio e l'acqua 
  9. cracker integrali senza lievito
  10. impastiamo fino a che non viene incorporata la tutta la parte liquida 
  11. cracker integrali senza lievito
  12. quando abbiamo ottenuto un panetto liscio ed omogeneo mettiamo a riposare nella pellicola per 30 minuti 
  13. cracker integrali senza lievito
  14. accendiamo il forno a 190 gradi statico 
  15. cracker integrali senza lievito
  16. riprendiamo l'impasto e stendiamo con il mattarello oppure passiamo nella macchina della pasta al n. 3 
  17. taglia,o l'impasto a rettangoli o triangoli con la rotella zighirinata 
  18. cracker integrali senza lievito
  19. prepariamo una coppetta con dell'olio evo
  20. foderiamo un tegame basso con la carta forni , adagiamo i cracker li spennelliamo con l'olio e spolveriamo con i semini di sesamo , cerchiamo di pressarli con le mani perché altrimenti vengono via dopo la cottura 
  21. cracker integrali senza lievito
  22. inforniamo per 15/18 minuti a seconda del forno 

acquafarina integraleolio evosalesemi di sesamo
rosalia capozza

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