Secondi

I panzerotti fritti pugliesi sono dei calzoni di pasta ripieni di mozzarella filante e salsa di pomodoro conosciutissimi in tutto il pianeta . …

cozze ripiene al sugo di pomodoro Un piatto tipico pugliese con un morbidissimo ripieno e sugo fresco di pomodoro di Mola , non…

sautè di cozze il sautè di cozze o impepata sono due modi simili di preparare questo meraviglioso mollusco ; nella impepata va aggiungo…

Fiori di zucca fritti ripieni Con una pastella croccante e un ripieno filante e goloso i Fiori di zucca fritti ripieni sono un…

La cialledda pugliese  Se c’è un piatto che rappresenta la tradizione pugliese è pane e acqua sale , mia madre che è di…

Un secondo raffinato che salverà le vostre cene tra amici , il roast beef al forno con salsa cremosa è una grande idea…

Una ricetta semplice semplice che potete realizzare ad occhi chiusi ! lo sgombro in carpione con verdure è un secondo sfizioso a base…

Un antica ricetta foggiana l’agnello con cardoncelli e uova tipica del periodo pasquale e tutto il periodo primaverile ; in effetti i cardi…

Una simpatica mini torta pasqualina da portare in tavola per render più bella e gioiosa la nostra tavola a Pasqua !  Lo ammetto…

Quando si viene in Puglia due cose non puoi fare a meno di mangiare : i panzerotti e le cime di rape !…