Piatto unico

I cannelloni ripieni al forno sono perfetti per il pranzo della domenica , sono dei rotoli di pasta fresca ripieni di carne nella…

I panzerotti fritti pugliesi sono dei calzoni di pasta ripieni di mozzarella filante e salsa di pomodoro conosciutissimi in tutto il pianeta . …

cozze ripiene al sugo di pomodoro Un piatto tipico pugliese con un morbidissimo ripieno e sugo fresco di pomodoro di Mola , non…

sautè di cozze il sautè di cozze o impepata sono due modi simili di preparare questo meraviglioso mollusco ; nella impepata va aggiungo…

La cialledda pugliese  Se c’è un piatto che rappresenta la tradizione pugliese è pane e acqua sale , mia madre che è di…

Un piatto semplice della tradizione contadina pugliese , il ciambotto di verdure pugliese è uno stufato di verdure cotto nei tegami di terracotta…

ricetta polpo stufato Un secondo che può diventare un piatto unico con delle belle fette di pane bruschettato calde calde !  Oggi facciamo…

minestrone al forno gratinato  Con tantissime verdure di stagione il minestrone gratinato al forno è uno dei tanti ricordi che mi ha lasciato…

baccalà al forno con patate Un piatto unico dal sapore deciso , il baccalà al forno con patate è decisamente un altro piatto tipico…

risotto alla milanese con l’ossobuco La ricetta più famosa della cucina Lombarda il risotto alla milanese con l’ossobuco ; oggi siamo proprio usciti fuori…