Un pane tipico di semola rimacinata di grano duro , coltivato nei territori dei comuni della Murgia della mia amata Puglia . il…
Lievitati
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Il pane Pugliese è uno dei migliori di tutta la penisola , il pane di semola di grano duro è forse quello che…
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Un pane nutriente, ricco dei preziosi nutrienti di quest’alga . I panini all’alga spirulina infatti , oltre ad essere esteticamente molto belli ,…
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Panini al latte Questi panini al latte morbidissimi sono ideali per le feste dei nostri bambini e non solo ! Io utilizzo spesso…
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I panzerotti fritti pugliesi sono dei calzoni di pasta ripieni di mozzarella filante e salsa di pomodoro conosciutissimi in tutto il pianeta . …
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Una focaccia realizzata con farina integrale con una crosticina croccante e soffice all’interno ;la focaccia integrale alle cipolle è un ottima variante per…
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La migliore focaccia barese potete trovarla al panificio Fiore di Bari vecchia , vi assicuro che è davvero una meraviglia. Anni fa ci…
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Chi lo ha detto che le cose buone non sono anche sane ? la Focaccia nera ai 7 cereali cerali è davvero un…
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Un classico della cucina campana che viene fatto nel periodo di Pasqua oggi facciamo insieme la ricetta casatiello napoletano . Solitamente viene fatto…
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Quando si viene in Puglia due cose non puoi fare a meno di mangiare : i panzerotti e le cime di rape !…