Contorno

I pomodori secchi sott’olio sono una delizia da preparare d’estate per gustare il loro sapore tutto l’anno . Mia madre li preparava sempre…

I peperoni friggitelli fritti al pomodoro sono un contorno o secondo irresistibile con dei peperoni verdi dolci e pomodoro ciliegino fresco. E’ una…

Un antipasto o contorno croccante e sfizioso le cipolle gratinate al forno sono buonissime sia calde che fredde ; alle volte anche il…

Fiori di zucca fritti ripieni Con una pastella croccante e un ripieno filante e goloso i Fiori di zucca fritti ripieni sono un…

Un piatto semplice della tradizione contadina pugliese , il ciambotto di verdure pugliese è uno stufato di verdure cotto nei tegami di terracotta…

Una ricetta antica che arricchisce le dispense quando passa il periodo naturale dei carciofi , oggi vi propongo la mia ricetta carciofi sott’olio. …

un contorno dal gusto deciso e agrodolce , per gli amanti le cipolle caramellate sono davvero un ottima alternativa ! Devo dire che…

ricetta salsa verde  Accanto ad un ottimo bollito di carne o a delle verdure , ma anche a secondi di pesce , oggi…

conserva di pomodori e peperoni  da buona pugliese tra le mie ricette non può’ mancare la conserva di pomodori e peperoni ! fine agosto…

verdure al forno  Un  contorno gustoso ma anche un ottimo piatto unico ! le verdure al forno in estate sono davvero un ottimo…