caramelle gommose alla frutta

caramelle gommose alla frutta

by rosalia capozza

Le caramelle gommose alla frutta piacciono proprio a tutti , grandi e piccini . Se poi sono fatte in casa e con succo di frutta allora diventano davvero super golose ! 

Io ho realizzato queste caramelle con le fragole fresche , potete decidere di utilizzare qualsiasi tipo di frutta o anche semplicemente una spremuta di arancia .

Avrete certamente un risultato strepitoso e con vero succo di frutta ! 

se volete potete dare anche un occhiata alla ricetta caramelle zenzero limone e miele ottime sopratutto d’inverno quando cominciano i primi mal di gola 😉

volutamente ho deciso di non usare coloranti per queste caramelle gommose alla frutta , altrimenti farle in casa non avrebbe senso . Come potete notare dalle foto ( senza filtri) sono davvero , oltre che buone , bellissime e colorate ! 

pronti per questa ricetta? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaaaaaaaaa 😉 

per poter fare delle caramelle perfette prova questi stampi in silicone 😉 

4 vassoi in silicone, stampini per cioccolatini, cubetti di...
  • La Confezione da 4 include: un vassoio verde con formine a forma di cuore, un vassoio giallo con formine a forma di stelle, un vassoio...
  • Stampi in silicone della migliore qualità - I nostri stampi per caramelle sono privi di BPA e approvati dalla FDA. Realizzati in...
  • Facile da pulire - gli stampi per cioccolatini e caramelle sono molto facili da usare e da pulire. Basta sciacquare sotto acqua...

 


caramelle gommose alla frutta

caramelle gommose alla frutta

Le caramelle gommose alla frutta piacciono proprio a tutti , grandi e piccini . Se poi sono fatte in casa e con succo… Ricetta caramelle gommose alla frutta European Stampa Ricetta
Porzioni: 8/10 Tempo Preparazione: Tempo Cottura:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 2 voted )

Ingredienti

  • 50 ml di succo di fragole o frutta a scelta ( ricavato da circa 150/200 gr di frutta fresca)
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 12 gr di fogli di gelatina
  • ci serviranno :
  • 1 stampo in silicone
  • 1 colino
  • 1 dispenser

Istruzioni

  1. caramelle gommose alla frutta
  2. dosiamo tutti gli ingredienti 
  3. prendiamo un piatto o coppa piena di acqua a temperatura ambiente e mettiamo dentro i fogli di gelatina
  4. caramelle gommose alla frutta
  5. laviamo la frutta la facciamo a pezzi e la frulliamo in un boccale con il braccio ad immersione 
  6. filtriamo il succo con un colino (se facciamo gli agrumi possiamo ricavare direttamente il succo spremendoli)
  7. caramelle gommose alla frutta
  8. in un  tegame mettiamo il succo di frutta fresca , lo  zucchero e il cucchiaio di succo di limone 
  9. accendiamo il fornello a fiamma media e facciamo sciogliere lo zucchero mescolando fino a che non fa la schiumetta , abbassiamo la fiamma (tre minuti circa) 
  10. caramelle gommose alla frutta
  11. Ora, per ultimo, aggiungete i fogli di  gelatina ben strizzata. Mescolate con attenzione e fino a che tutta la gelatina risulti completamente sciolta.( due minuti circa)
  12. spegniamo e facciamo raffreddare per 20 minuti circa 
  13. caramelle gommose alla frutta
  14. mettiamo il succo ricavato in un dispenser  (o in un boccale con la punta)
  15. riempiamo lo stampo di silicone con il succo 
  16. caramelle gommose alla frutta
  17. mettiamo lo stampo in frigo per almeno 5 ore ( o tutta la notte )
  18. potete rimuoverle le caramelle  dagli stampini (delicatamente)
  19. caramelle gommose alla frutta
  20. Potete mangiare le caramelle gommose al naturale oppure passarle nello zucchero semolato.
  21. per poter fare delle caramelle perfette prova questi stampi in silicone 😉 


    4 vassoi in silicone, stampini per cioccolatini, cubetti di...
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    • Facile da pulire - gli stampi per cioccolatini e caramelle sono molto facili da usare e da pulire. Basta sciacquare sotto acqua...


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