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bounty al cocco
DolciRicetta

bounty al cocco

by rosalia capozza Agosto 6, 2018
Scritto da rosalia capozza

bounty al cocco 

La versione fatta in casa di una delle barrette più golose e conosciute al mondo il bounty al cocco ! Anche se in estate evito di mangiare cioccolato non so dire no a questa delizia ; adoro il cocco in tutti in tutte le varianti possibili  🙂 . Quando ho provato per la prima volta a fare questa ricetta l’ho fatta con il cocco disidratato , devo dire che non lo adoro e quindi mi son decisa a farlo con il cocco fresco , buonissimoooooo ! è vero che bisogna armarsi di pazienza aprirlo e pulirlo ma vi assicuro che è tutta un altra cosa . Ho anche ridotto al minimo lo zucchero infatti la ricetta originale riportava 70 gr ma per me erano troppi e li ho ridotti solo a 40 gr . Questa ricetta riporta il cioccolato al latte ma per ridurre le calorie o semplicemente perché magari piace si può utilizzare il fondente ! io lo adoro 😉 Pronti per questa nuova ricetta ? corriamo in cucina con amore e fantasia e viaaaa……….

Non perderti anche la mia deliziosa ricetta palline di ricotta al pistacchio.


bounty al cocco

bounty al cocco

rosalia capozza bounty al cocco  La versione fatta in casa di una delle barrette più golose e conosciute al mondo il bounty al cocco !… Dolci bounty al cocco European Stampa Ricetta
Porzioni: 6 Tempo Preparazione: 30M Tempo Cottura: 5M 5M
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 3 voted )

Ingredienti

  • 200 gr. di cocco fresco grattugiato o farina di cocco ( io me lo sono fatto aprire dal fruttivendolo)
  • 80 ml. di panna liquida fresca se cocco fresco 100 ml se farina di cocco
  • 50 gr. di burro
  • 40 gr. di zucchero
  • 300 gr. di cioccolato al latte per la copertura
  • ci servirà :
  • carta forno

Istruzioni

  1. pulire il cocco , privarlo della crosta marrone e farlo a pezzi grattugiarlo o metterlo in un robot da cucina e frullarlo 
  2. bounty al cocco
  3. mettere la panna in un pentolino insieme al burro e accendere la fiamma far sciogliere il burro e aggiungere prima lo zucchero e poi  il cocco grattugiato , amalgamare il tutto e far andare fino a quando il cocco non ha assorbito tutto il liquido 
  4. prendere il composto che deve risultare compatto e stenderlo su della carta forno e formare un rettangolo
  5. bounty al cocco
  6. fare dei tagli in verticale e in orizzontale adagiare dell'altra carta forno per ricoprirlo e metterlo a riposare in frigo per 1 ora 
  7. tirarlo fuori dal frigo e dare la forma del bounty ad ogni pezzo riporre di nuovo sulla carta forno o su di una griglia  , coprirli e metterli 30 minuti nel congelatore 
  8. una volta farti raffermare nel congelatore li tiriamo fuori e sciogliamo il cioccolato al latte o fondente a bagnomaria o nel microonde
  9. passiamo tutti i bounty nel cioccolato e li facciamo raffreddare e li riponiamo in frigo fino a che non si solidificano ( io in estate li tengo in frigo fino a quando non vengono serviti ) 
  10. bounty al cocco
  11. serviamo 
  12. Non perderti anche la mia deliziosa ricetta palline di ricotta al pistacchio.

burro+cioccolato al lattecoccopanna
rosalia capozza

FOOD BLOGGER "Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore" (Paul Eluard)

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3 commenti

Ivana Agosto 6, 2018 - 2:31 pm

Mado che buoni! Lia sei una tentatrice!!!! ???

Reply
rosalia capozza Agosto 10, 2018 - 12:09 pm

ahahahaha si si non posso metter chili solo io 😉

Reply
rosalia capozza Agosto 10, 2018 - 12:11 pm

ahahaha mangia mangia che ti fa bene …. a me no ! 🙂

Reply

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