bignè salati ripieni 

Deliziosi per un aperitivo o per un buffet ! Con  bignè salati ripieni ci potremo sbizzarrire a fare milioni di combinazioni .Oggi ve ne propongo  tre versioni :al  salmone , al crudo e al tonno ,  che sono più o meno cose che piacciono a tutti 😉 . Stella , mia figlia,  impazzisce per quelli al salmone ! Mi sa che io e la nonna Ada l’abbiamo un po’ condizionata in fatto di gusti ! Se non volete perdere  tempo comprate i bignè nelle confezioni o magari da qualche forno , altrimenti di seguito vi metto la nostra ricetta 😉 . Oggi abbiamo utilizzato i bignè che reano avanzati della bignolata di frutta ; non abbiamo perso occasione per farli salati ! Come dice chef Cannavacciuolo ” in cucina non si butta niente !” . Per perdere meno tempo ,vi consiglio di mettere tutti gli ingredienti sul tavolo , e fare una catena di montaggio 😉 !  pronti per questa ricetta? corriamo in cucina con amore e fantasia e via ……………

bignè salati ripieni

rosalia capozza bignè salati ripieni  Deliziosi per un aperitivo o per un buffet ! Con  bignè salati ripieni ci potremo sbizzarrire a fare milioni di… Antipasti bignè salati ripieni European Stampa Ricetta

Porzioni: 10 Tempo Preparazione: 30M

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredienti

• dosi consigliate per circa 20 bignè misti
• bignè al salmone :
• 100 gr di salmone affumicato
• qualche foglia di insalata croccante
• 1/2 limone
• olio q.b
• pepe rosa in grani
• bignè al prosciutto crudo :
• 1 etto di prosciutto crudo
• una confezione piccola di philadelphia
• qualche foglia di rucola
• bignè al tonno:
• una scatola piccola di tonno
• insalata giardiniera sgocciolata
• un cucchiaio di maionese ( facoltativo)

Istruzioni

per il bignè al salmone :

1.  condiamo il salmone con un filo d'olio e il succo di 1/ 2 limone
2. laviamo le foglie d'insalata e l'asciughiamo
3. tagliamo a metà il bignè e lo farciamo prima con una foglia di insalata poi con il salmone ( strizziamolo un po' altrimenti si bagna troppo) chiudiamo il bignè e adagiamo un pezzettino di salmone con un bacca di pepe rosa

per il bignè al crudo :

1. tagliamo il bignè a metà
2. adagiamo mezza fetta di crudo spalmiamo il formaggio philadelphia
3. laviamo le foglie di rucola le asciughiamo e le adagiamo sopra , chiudiamo il bignè

per il bignè al tonno :

1. sgocciolare la scatoletta di tonno
2. aggiungere di cucchiai di giardiniera
3. aggiungere un cucchiaio di maionese , amalgamare
4. tagliare a metà i bignè e farcirli

pronti 😉