Un piatto semplice della tradizione contadina pugliese , il ciambotto di verdure pugliese è uno stufato di verdure cotto nei tegami di terracotta…
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La migliore focaccia barese potete trovarla al panificio Fiore di Bari vecchia , vi assicuro che è davvero una meraviglia. Anni fa ci…
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Una torta fresca e sfiziosa che prende spunto da uno dei più buoni long drink di sempre la torta fredda al mojito senza…
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Gli gnocchi alla sorrentina sono davvero semplici e golosi , un primo che piace proprio a tutti ! in questo periodo dell’anno faccio…
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Un primo piatto strepitoso dal gusto esagerato ,orecchiette fave novelle e guanciale con pecorino pugliese . In calcio d’angolo ,ormai al termine nei…
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Le caramelle gommose alla frutta piacciono proprio a tutti , grandi e piccini . Se poi sono fatte in casa e con succo…
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Chi lo ha detto che le cose buone non sono anche sane ? la Focaccia nera ai 7 cereali cerali è davvero un…
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Quando ingredienti semplici e naturali , messi insieme , formano un meraviglioso primo piatto , i bucatini con crema di fave e pecorino…
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Il coniglio è una delle carni bianche magre perfetto per essere cotto con verdure e funghi al forno per un risultato gustoso dal…
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la mia ricetta degli spaghetti alla carbonara prevedono cremina d’uovo densa e lucida, che non abbia nulla a che fare con la frittata…